麻辣烫培训内容详解

　　如今生活水平越来越好，消费能力上涨，美味小吃层出不穷。麻辣烫因为食材种类较多，美味已成为大众较为喜欢的一种美食。想要制作出好的麻辣烫，参加麻辣烫培训就到滋麻官餐饮网。

　　麻辣烫项目师傅手把手教，包给配方，书本文字资料，学员动手练习操作，不限次数，师傅反复指导，讲解，学员做出来的产品，师傅，其他学员一起品尝，试味道，看是不是掌握，同学之间互相交流，包吃包住。

　　参加滋麻官麻辣烫培训，网研发师对传统做法经过研究，在配方组料上改革，底料香气浓郁，汤色靓丽，吃后满口留香。汤底选用猪骨、牛骨等熬制，含有骨胶原多种营养成份。同时，又汇集了南北饮食文化的精髓，能够实现口味的调和，菜品奇香四溢，且滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，爽口又爽心，越吃越想吃。让食客们一个个赞赏不已，流连忘返。

　　滋麻官麻辣烫培训将以完善的服务，本着对每位学员负责的态度，坚持不断打造品牌影响力，网将努力保障学员利益，共同做大做强麻辣烫餐饮行业。让特色小吃迈向一个新的台阶。

　　培训内容

　　1、麻辣烫原料及香料的特点及作用;

　　2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;

　　3、清油麻辣烫底料的炒制方法;

　　4、牛油麻辣烫底料的炒制方法;

　　5、清香型麻辣烫底料的炒制方法;

　　6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法;

　　7、不同麻辣烫味型的调制;

　　8、老油的清洗、提炼;

　　9、常见菜品的制作、保管、保鲜;

　　10、常见味碟制作;

　　11、高汤的制作;

　　12、菜品搭配禁忌;

　　13、 麻辣烫店选址;

　　14、开店的注意事项及成功法则

　　到滋麻官餐饮网参加麻辣烫培训课程结束以后，网也会提供政策支持模式，让你就算是创业新手，也可以获得收益和发展，走向属于自己的致富未来!